Торт холодный из молочного шоколада с взбитыми сливками

Торт холодный (без выпечки) из молочного шоколада с взбитыми сливками

Основа для торта

165 г классического печенья от Калева (1 пачка)
100 г масла

Творожный крем

400 г творожной массы
400 г 38% сливок
50 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
200 г молочного шоколада Kalev Nurr
1 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. желатина

Приготовление

1. Печенье раскрошите на маленькие кусочки и перемешайте с маслом комнатной температуры.

2. На дно блюда диаметром 24 см положите пергамент, а затем уложите печенье.

3. Взбейте сливки с сахаром и осторожно перемешайте с творожной массой, добавив ванильный сахар.

4. Растопите шоколад и добавьте в творожную смесь.

5. В последнюю очередь влейте желатин и выложите крем в форму поверх слоя печенья.

6. Поставьте торт в холодильник на 5 – 6 часов.

7. Для украшения используйте печенье и молочный шоколад. Сервируйте с кисловатым ягодным соусом или вареньем.

EST | ENG | RUS

Osta