Малиновый чизкейк с белым шоколадом

Ингредиенты

Основа для торта
250 г лимонное печенье от Калева (1,5 пачки)
100 г масла

Для начинки

600 г сливочного сыра
250 г малины
200 г сахара
4 яйца

Украшение

250 г сливочного сыра
200 г белого шоколада White

Приготовление

1. Покройте пергаментом дно и края съемной формы для выпечки диаметром 26см

2. Печенье раскрошите на маленькие кусочки и перемешайте с маслом комнатной температуры.

3. Поместите тесто на дно формы, покрытой пергаментом.

4. Смешайте сливочный сыр с сахаром и, продолжая помешивать, разбейте туда яйца по одному. Затем добавьте малину и вылейте начинку в форму для выпечки.

5. Выпекайте в духовке 30-45 минут при температуре 180° С.

6. Затем дайте остыть на решетке.

7. Для украшения растопите шоколад , смешайте его со сливочным сыром комнатной температуры и смажьте им остывший торт сверху.

8. Перед подачей к столу дайте торту постаять на холоде хотя бы полчаса.

EST | ENG | RUS

Osta