О компании

АО „Kalev" является старейшим и самым большим предприятием кондитерской промышленности в Эстонии, первый предшественник которого открыл своё дело в Таллинне уже в 1806 году. На протяжении многих лет «Kalev» оставался самым известным и престижным брендом Эстонии.

Основная деятельность предприятия направлена на производство шоколадных и сахарных кондитерских изделий, а также на продажу шоколадных, сахарных и мучных кондитерских изделий. Кроме обычного ассортимента фабрика «Kalev» производит изделия по спецзаказу, разрабатывая в сотрудничестве с заказчиком изделия с девизом клиента.

AO «Kalev» производит сладости в построенном в 2003 году современном производственном здании, находящимся в селе Пыргувялья в окрестностях Таллинна. Общая мощность расположенного на 26500 кв.м. производственного комплекса составляет са 15 тысяч тонн в год.

Большая часть продукции фабрики «Kalev» продаётся на эстонском рынке. Предприятию принадлежит также сеть розничной продажи по Эстонии, состоящая из 6 собственных шоколадных магазинов. В то же время предприятие активно занимается экспортом. Главные внешние рынки – это страны Балтии и Скандинавии, а также Россия.

Дочернее предприятия AO «Kalev» OÜ Maiasmokk является старейшим в Эстонии непрерывно действующим кафе в Старом городе, которое предлагает широкий ассортимент изготовленных на месте кондитерских изделий и конфет ручной работы.

АО „Kalev“ является членом международного концерна Orkla. На предприятии работает 420 человек.

 

Дочернее предприятие OÜ Maiasmokk

OÜ Maiasmokk имеет большой опыт в производстве пекарских и кондитерских изделий. Кафе «Maiasmokk» расположено в историческом здании на улице Пикк в Старом Таллинне, где в 1806 году старейшим из предшественников AO «Kalev» Лоренц Кавиeцелем была заложена основа кондитерской промышленности Эстонии. В 1864 году здание приобрёл Георг Штуде и открыл там под своим именем кондитерское предприятие, в котором, кроме всего прочего, изготовлялись эксклюзивные изготовленные вручную марципановые фигурки и шоколадные конфеты.

В 2007 году изготовление марципановых фигурок, которое в промежутке на несколько десятилетий перекочевало в AO «Kalev», вновь возвратилось на своё исконное место - в здание кафе «Maiasmokk». Кафе «Maiasmokk» является старейшим непрерывно действующим кафе в Эстонии. В его стенах бережно хранят и продолжают традицию изготовления тортов и пирожных Штуде. Так же в помещениях кафе находится комната-музей марципанов фабрики «Kalev», где посетители могут ознакомиться с исторической зкспозицией и понаблюдать за работой мастера. Примечательно то, что там по сей день вручную производятся марципановые фигурки с помощью марципановых форм времён Штуде.

В настоящее время 86,7% паев предприятия принадлежит АО «Kalev».

EST | ENG | RUS

Osta