Kalev возвращается в свой родной дом

По сообщению AS Kalev Chocolate Factory компания приобретает в Таллинне по адресу Пикк 16/Пюхавайму 1 принадлежащую городу Таллинну недвижимость, в которой расположено всем хорошо известное кафе Maiasmokk (Лакомка).

По словам исполнительного директора AS Kalev Chocolate Factory Кайдо Кааре, приобретение этого здания имеет для компании символическое значение. – Именно в этом месте в 1806 году Лоренцом Кавиетцелем была открыта кондитерская, ставшая самым первым предшественником шоколадной фабрики Калев, а значит можно образно сказать, что наконец-то Калев возвращается в свой родной дом, - сказал Кайдо Кааре.
По его словам, обязательно продолжит свою деятельность расположенное на первом этаже здания старейшее в Эстонии непрерывно работающее кафе Maiasmokk, радующее своих клиентов свежеиспеченными булочными и кондитерскими изделиями уже свыше 140 лет. - Комната-музей калевского марципана, в которой все желающие могут ознакомиться с захватывающей историей этого дома посредством принесшей ему наибольшую известность сладости – марципана, также продолжит свою работу, – добавил Кайдо Кааре. Он подтвердил, что в будущем будет также найдено применение ныне пустующим верхним этажам этого здания.

Началом зарождения кондитерской промышленности Эстонии считается 1806 год, когда «сахарный пекарь » Лоренц Кавиетцель открыл в здании современного кафе Maiasmokk в Таллинне на улице Пикк свою кондитерскую, ставшую старейшим предшественником шоколадной фабрики Калев. В 1864 году эту кондитерскую, переходившую ранее из рук в руки, приобрел Георг Штуде и частично расширил ее. Особой популярностью пользовались тогда марципановые фигурки и шоколадные конфеты ручной работы от Штуде. Среди прочего, у Штуде регулярно заказывали сладости для российского императорского двора. Эксклюзивные марципановые фигурки и различные конфеты ручной работы под брендом Kalev до сих пор изготавливаются по старинным рецептам и методам.

EST | ENG | RUS

Osta