Почему шоколад полезен?

Учёными исследованы свойства шоколада и доказано, что многие из них действительно полезны для здоровья. При этом нельзя забывать, что полезным является, прежде всего, тёмный шоколад, т.е. шоколад с большим содержанием какао. При употреблении шоколада важно также соблюдать меру, также как и при любых других продуктах питания.

В шоколаде содержатся вещества, которые предупреждают возникновение некоторых болезней, а также порождают хорошее самочувствие и чувство удовлетворённости собой и окружающим миром, поднимаю т настроение, заземляют стресс. В особенности это касается женщинам, поэтому они зачастую и не могут устоять перед его «чарами». Замечены также бодрящие и стимулирующие свойства шоколада, это действительно «энергетическая бомба», которая подходит всем, кто подвержен психическим или физическим нагрузкам.

Обзор полезных свойств шоколада даёт следующая таблица:

1. В одном из основных компонентов шоколада какао масле содержится много стеариновой кислоты, благодаря которому шоколад не поднимает уровень холестерина в крови и поэтому предупреждает развитие заболеваний сердечнососудистой системы.

2. Шоколад содержит антиоксиданты (флавонойды), которые стимулируют сердце и сосудистую систему. Они полезны также и для иммунной системы, потенциально препятствуя развитию злокачественных опухолей.

3. Шоколад содержит такие существенные питательные вещества как железо, цинк, калий, кальций, магнезий, медь, а также витамин B.

4. Шоколад порождает хорошее самочувствие, поскольку при употреблении этой сладости образуются «гормоны счастья» эндорфины.

5. Шоколад имеет свойство слегка подбадривать благодаря содержащемуся в нём теобромину.

6. Содержащийся в шоколаде серотонин является природным «антидепрессантом»

7. Результаты последних исследований показали, что шоколад не способствует появлению акнэ и кариозу зубов.

8. Шоколад не вызывает у детей гиперактивного поведения, связанного с синдромом дефицита внимания, т.е. гиперактивноти. Из научной литературы по этой теме известно, что ни одно связанное с детьми исследование не выявило связи между употреблением шоколада и гиперактивным поведением.

EST | ENG | RUS

Osta