Vaarika-toorjuustu tort valge šokolaadiga
Põhi
250 g Kalevi sidrunimaitselisi küpsiseid (1,5 pakki)
100 g võid
Täidis
600 g toorjuustu
250 g vaarikaid
200 g suhkrut
4 muna
Kate
250 g toorjuustu
200 g valget šokolaadi Kalev White
1. Vooderda 26 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga.
2. Purusta küpsised ja sega kokku pehme võiga.
3. Suru tainas küpsetuspaberiga kaetud vormi põhjale.
4. Sega toorjuust suhkruga ja segamist jätkates lisa ükshaaval juurde munad. Lõpuks lisa vaarikad ja vala täidis küpsisepõhjale.
5. Küpseta 180 kraadi juures 30-45 minutit.
6. Lase tordil täiesti jahtuda.
7. Katteks sulata šokolaad, sega kokku toasooja toorjuustuga ning määri jahtunud koogile.
8. Enne serveerimist hoia torti vähemalt pool tundi külmikus.
