Küpsise-kirsikook

Põhi

1 pakk Kalevi šokolaadimaitselisi küpsiseid
80 g võid

Täidis

200 g naturaalset Merevaiku
100 g hapukoort
100 g tuhksuhkrut
1 tl vanillisuhkrut
½ sidruni mahl
400 g vahukoort
3tl želatiinipulbrit + vett
Täidisele võib vahele laduda ühe kihi šokolaadimaitselisi küpsiseid (~100g)

Kate

400 g külmutatud või värskeid kirsse
1 pk kirsimaitselist tarretisepulbrit


Küpsised purustada peeneks. Või sulatada ning lisada küpsisepurule. Suruda segu lahtikäiva vormi põhjale.
Täidise valmistamiseks segada omavahel Merevaik, hapukoor, tuhksuhkur, vanillisuhkur ning sidrunimahl. Valmistada ette želatiin. Vahukoor vahustada ning segada õrnalt segades juustukreemile, seejärel lisada želatiinimass ning segada täidis läbi. Valada saadud segu põhjale ja lasta külmkapis pisut tarretuda. Katte tegemiseks lahustada tarretisepulber vees, lisada kirsid ning kallata saadud segu tordile. Lasta tordil külmkapis tarretuda 5 tundi kuni üleöö.

EST | ENG | RUS

Osta